كرات اللحم بالخضار المشكل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كانت واجبه جميله وحبيتها اكتر لان اول مره اكلها مع اصحابى وكنا مبسوطين وقتها ☺
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- بيضه
- معلقه كبيره سمنه
- معلقه بقدونس مفروم
- عصير بصلل وطبعا دا ممكن ناخده لما نفرم البصل جامد او نبشره
- وتوابل جوزة الطيب وملح
- 0.25 كوب سميت "بقسمات" وممكن نجتر على حسب تماسك اللحم فى بعضه وكدا
- خضار مشكل مثلا بطاطس وبازلاء "بسله" وفاصوليا جزر كدا او الخضار اللى تحبوه يعنى
- 1 احط البصل المبشور ناعم جدا او عصير البصل على البيضه على الحم المغروم وعليه البقسماط والتوابل وكل حاجه ماعدا الخضار
- 2 اقلبهم على بعض لما تحس ان اللحم ممكن يتكور ويمسك فى بعضه مايتفكش لو لقيناه لسه طرى ورطب اوى نضيف كمان بقسمات لحد مايكون تمام
- 3 باستخدام الدقيق اعملها دوائر متوسطة الحجم وفى طاسة بها زيت اقلبه كدا بسرعه على الزيت ماتلحقش تتحمر غير سنه صغيره كدا
- 4 نطلع كرات اللحم فى طبق جانبا ومكانها نضع بصله كبيره متقطعه مكعبات فى فص ثوم كبير نشوحها "نقلبها" شويه لحد ماتصفر
- 5 نحط على البصله الحضار المشقل نقلبها تقليبه واحده ونحط عليها عصير الطماطم وتوابل واحط كرات الحم واغطى عليها واسيبها شويه على نار هاديه لما تستوى وتتسبك
- 6 صحتين وعافيه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
